Bolitas de nuez
$230
Caja con 24 piezas cubiertas con azúcar glass.
Repostería consciente para momentos que merecen presencia
Petit tent nace de la idea que celebrar también puede ser un acto consciente. Diseñamos cada creación con pasión y propósito, cuidando ingredientes y detalles para transformar lo dulce en una experiencia que nutre cuerpo y alma.
Galletas
Chispas de chocolate
$250
Caja con 14 galletas de chocolate con nuez.
Doble chocolate
$250
Caja con 14 galletas rellenas con chocolate blanco.
Red velvet
$250
Caja con 14 galletas de red velvet y chispas de chocolate blanco.
Brownies
$390
Caja con 18 brownies de chocolate.
Galletas de chocolate con sal
$260
12 galletas de chocolate de leche con un toque de sal de mar.
En petit tent entendemos la repostería como una forma de arte. Cada creación combina técnica, estética y sensibilidad para acompañar celebraciones con elegancia y significado.
Red velvet
10-12 porciones / 15-20 porciones
$480 / $750
Bizcocho red velvet relleno y cubierto con crema de chocolate blanco.
Mousse tres chocolates
10-12 porciones
$800
Base delgada de bizcocho de chocolate con capas de mousse de chocolate oscuro, de leche y blanco, cubierto con glaseado de chocolate semi amargo
Tres leches Baileys
10-12 porciones
$650
Bizcocho de vainilla bañado en mezcla de tres leches infusionadas con Baileys y cubierto con crema batida.
Tres leches natural
10-12 porciones
$560
Bizcocho de vainilla bañado en mezcla de leches y cubierto con crema batida.
Profiteroles
14 piezas / 25 piezas
$450 / $600
Profiteroles rellenos de crema mousseline y cubiertos con chocolate semi amargo.
Pastel de zanahoria
10-12 porciones
$550
Bizcocho de zanahoria con nuez, cubierto con betún de queso suave .
Manzana caramelo
10-12 porciones
$700
Base delgada de financier de canela con mousse de caramelo, relleno de manzana fresca especiada y cubierto con glaseado caramelo
Pastel de calabaza
10-12 porciones / 15-20 porciones
$480 / $800
Bizcocho de calabaza con nuez, cubierto con betún de miel maple
Pastel de chocolate
10-12 porciones / 15-20 porciones
$420 / $800
Bizcocho de chocolate cubierto con betún de chocolate semi amargo
Pastel tiramisu
10-12 porciones
$600
Capas de bizcocho de café y crema de mascarpone, espolvoreado con cocoa
Birthday cake
10-12 porciones / 15-20 porciones
$550 / $750
Bizcocho de vainilla cubierto con betún de queso y chispas de colores.
Tarta de chocolate oscuro
Base de sablé de chocolate rellena de ganache de chocolate semi amargo, decorada con crema de chocolate de leche.
Escríbenos
Pastel Manzana caramelo
Base delgada de financier de canela con mousse de caramelo, relleno de manzana fresca especiada y cubierto con glaseado caramelo .
Escríbenos
Tartas artesanales elaboradas con ingredientes frescos
Banoffee
10-12 porciones.
$530
Base de sablé de vainilla con dulce de leche y plátano fresco, coronada con crema batida ligera y un delicado toque de chocolate blanco.
Dátil y nuez
6-8 porciones.
$450
Base de sablé de vainilla con relleno de miel de maple, dátil y nuez.
Fresas
10-12 porciones.
$700
Base de sablé de vainilla con relleno de crema mousseline cubierta de fresas frescas.
Limón Eureka
6-8 porciones.
$400
Base de sablé de vainilla rellena de crema de limón eureka, fresca y equilibrada, cubierta con merengue suizo flameado.
HIGOS
10-12 porciones.
$600
Base de sablé de vainilla con relleno de crema mousseline y cubierta de higos frescos.
Frutos Rojos
10-12 porciones.
$650
Base de sablé de vainilla con relleno de crema mousseline y cubierta de frutos rojos
Chocolate oscuro
6-8 porciones.
$500
Base de sablé de chocolate rellena de ganache de chocolate semi amargo, decorada con crema de chocolate de leche
Chocolate blanco
6-8 porciones.
$500
Base de sablé de vainilla rellena de ganache de chocolate blanco y frambuesas
Manzana
10-12 porciones.
$550
Base de sablé de vainilla rellena de frangipane de almendras y manzana especiada con canela, cubierta con crumble.
Porciones para 10 a 12 personas
Cheesecake de guayaba
$480
Base de galleta con almendra fileteada y coco, relleno de queso con guayaba y una ligera capa de ate de guayaba.
Cheesecake brownies
$590
Base de brownie de chocolate con mezcla de queso natural y horneado suave.
NY Cheesecake
$700
Base de galleta con relleno de queso natural horneado y compota de frutos rojos.
Cheesecake de oreo
$650
Base de galleta oreo con relleno de queso horneado y trozos de galleta oreo.
Cheesecake lotus
$780
Base de galleta Lotus con relleno de queso horneado, trozos de galleta lotus y una ligera capa de crema Lotus.
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